TOMATO CHICKEN/ MURGH

Tomato chicken or murgh is basically Punjabi style recipe with having good flavor and taste of chicken with tomatoes and other ingredients. It is very simple recipe of chicken that will give you delicious  taste and flavor.

Preparation time  :-   30 minutes
Serve to person    :-    4 No

Ingredients 

Chicken                           :-   500 g
Onion                             :-    3 No
Tomatoes                       :-     5 No
Ginger                           :-    1/2 tbsp
Garlic                             :-    1 tbsp
Cinnamon stick               :-   1 No
clove                               :-    3 No
whole Red Chilly            :-   3 No
Cooking Oil                    :-    2 tbsp
Cumin seed                     :-    1 tsp
Coriander Powder          :-     1 tsp
Turmeric Powder           :-     1/4 tsp
Red Chilly Powder          :-      1/2 tsp
Salt                                 :-       To Taste
Chicken Masala               :-      1 tsp
Lemon Juice                    :-       1 tbsp
Coriander Leaves              :-     Garnish

CURD CHICKEN CURRY

CURD CHICKEN CURRY

The very delicious tasty chicken curry with curd base. This recipe will give you excellent choice of taste with simple method. 

Preparation Time     :-      30 min

Serve to Person       :-       4 No

Ingredients 

Chicken                        :-       500 g

Curd                              :-      1 cup

Dry Coconut                   :-    1 tbsp

Onion  (chop)                :-     3 No

Chana Dal                     :-    1 tbsp

Cooking Oil                   :-    2 tbsp

Cumin Seed                  :-    1 tsp

Black Cardamon           :-     2 No

Star aniseed                  :-    2 No

Cinnamon Stick            :-    1 No

Bay leaves                     :-     2 No

Black Pepper Corn        :-     1 tsp 

Ginger Garlic Paste        :-      1 tbsp

Cumin powder               :-       1 tsp

Coriander Powder           :-       1 tbsp

Turmeric Powder            :-        1/2  tsp

Red Chilly Powder           :-        1 tbsp

Chicken Masala               :-         1 tbsp

Salt                                   :-        To taste

Kasuri Methi                    :-        1 tbsp

Coriander leaves              :-      Garnish

CHICKEN SHORBA

Chicken Shorba

Chicken shorba is traditionally consume in India just like soup. This is called as Indian Chicken Soup with excellent choice of flavor and taste. Chicken shorba is having the very good amount of nutritional values that will help for health.

Preparation Time: - 20 min

Person to serve: - 4 No

Ingredients

Chicken                        :-    250 g

 Cooking Oil                 :-   1 tsp

Garlic (grated)              :-   1 tsp

Green Chilly (chop)     :-   1 tsp

Onion (chop)                 :-   1 cup

Turmeric Powder           :-    ¼ tsp

Salt                                :- To Taste

Water                             :-    2 cup

Tempering/ Tadka

Cooking oil               :-  ½ tsp

Clove                        :-   3 No

Black Cardamon      :- 1 no

Bay leaves                :- 2 No

Cinnamon stick         :- 1 No

Pepper corn               :-  5 No

Tomato (chop)         :- 1 cup

Coriander leaves       :-  1 tbsp