ALOO PYAJ DRY

ALOO PYAJ DRY

The aloo pyaj dry (Potato onion dry) preparation is basic recipe for any time you will have. This is very interesting vegetable preparation for lunch and dinner time.

Preparation Time :-   30 min

Serve to Person :-  2 No

Ingredients 

Potato (chop)                       :-     3 No

Onion  (Chop)                     :-     2 No

Cooking Oil                        :-      2 tbsp

Cumin Seed                         :-     1/2 tsp

Garlic  (Chop)                      :-      1 tbsp

Green Chilly  (Split)            :-     3 No

Curry Leaves                       :-     4-5 No

Coriander Powder                 :-    1/2 tsp

Turmeric Powder                 :-    1/4 tsp

Red Chilly Powder              :-    1/2 tsp

Garam Masala                     :-     1/4 tsp

Salt                                       :-     To Taste

Tomato Ketchup                  :-     1 tbsp

Coriander Leaves                 :-    Garnish 

TOMATO BHURTA

Tomato Bhurta

The smoke flavorful of roasted tomato and onion with excellent choice of spice. The tomato burtha will give you excellent  Spicy and Sweet taste and good flavor.

Preparation time:- 15 min
Person to Serve  :-  4 No

Ingredients

 Tomatoes (Roasted chop)            :-    5 No
 Onion      (Roasted chop)            :-   1 No
 Cooking Oil                                :-    1 tbsp
Cumin Seed                                 :-    1/2 tsp
Garlic (chop)                               :-    5 Pod
Green Chilly (chop)                    :-    1 tbsp
Curry leave                                 :-    5 No
Turmeric Powder                       :-    1/4 tsp
Salt                                             :-     To taste
Sugar                                         :-     1 /2 tbsp
Coriander leaves                        :-     Garnish

BAINGAN BHARTA

Baingan Bharta

A Baingan Bharta is a very famous dish all over in the India. this dish is prepared by Baingan (Eggplant/ Brinjal) along with a lot of flavoring and tempting agent used. the following recipe will help you to learn easy at home.

Preparation time:- 20 min
Person to serve :- 4 no

Ingredients

Brinjal/Eggplant                   :-     2 no

Cooking Oil                          :-     2 tbsp

Mustard seed                        :-     1/2  tsp

Cumin seed                           :-     1/2  tsp

Curry leaves                          :-     5-6 no

Garlic (chop)                        :-      1 tbsp

Onion  (chop)                       :-     1 Medium No

Green chilly (split)               :-    3 no

Pea                                        :-    1 cup

Tomato                                 :-    1/2 Medium no

Coriander Powder                :-    1/2 tsp

Red chilly Powder                :-     1/2 tsp

Turmeric Powder                  :-    1/4 tsp 

Cumin Powder                      :-    1/2 tsp

Garam Masala Powder         :-     1/2 tsp 

Salt                                        :-     To taste 

Coriander leaves                   :-     Garnish      

CAULIFLOWER & POTATO PULAO

Cauliflower and Potato Pulao 

The Cauliflower and Potato Pulao is very easy preparation at home or any where. This recipe will provided to the testy and simplicity to the dish. This is rice preparation which is prepared in cooker. 

so enjoy the my First Recipe................👦

Preparation Time:- 20 min

Person to serve:- 4 no

Ingredients 

cooking oil                     :-        2 tbsp

cloves                             :-       6-8 no 

cinnamon stick               :-        1 no

bay leaves                      :-        2-3 no

Ginger (slice)                 :-       1 tbsp 

Potatoes (slice)               :-       1 medium no

Cauliflower (Florest)      :-       125 gm

Rice                                :-        250 gm

Turmeric Powder            :-       1 tsp
Red chilly Powder           :-       1 tsp
Garam Masala                 :-        1 tsp
water                                :-        As per Required
salt                                   :-        to taste